Creme de Abóbora Assada

 Um creme de abóbora assada, super reconfortante para finais de dia frios.

Com a Chegada de dias de chuva sabe bem, uma sopa quente antes de ir dormir.  

Creme de Abóbora Assada 

Tempo - 60 Min  |   Porções -  6

INGREDIENTES  

• 2 Cebolas Médias 
• 1,5 kg de Abóbora em Pedaços 
• 3 Dentes de Alho 
• 2 Cenouras 
• Q.B Sal 
• Q.B Azeite
• Q.B Pimenta
• Q.B Água 

PREPARAÇÃO

Pré- Aquecer o forno a 180ºC. 

Prepare todos os ingredientes, retire as peles e sementes. 

Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal dispor todos os legumes, e temperar com os restantes ingredientes. 

Levar ao forno durante 40 minutos ou até estar tudo completamente assado. Coloque tudo numa panela e adicione água até cobrir os legumes e triturar tudo. Retificar temperos. 

E depois é só servir, Bom Apetite! Ju.